Após dirigir o Departamento de Comunicação do Centro Cultural PUCP, em Lima, ingressou na produtora independente Mantarraya. Nos nove anos em que atuou como chefe de produção, Moretti colaborou com cineastas como Carlos Reygadas e Amat Escalante. Em 2007, assumiu o posto de chefe de distribuição da Mantarraya, construindo uma das distribuidoras de filmes de arte mais importantes do México. Em 2015, junto com Hedi Zardi, lançou a Luxbox, produtora com sede em Paris. Luxbox representa os filmes dos realizadores Karim Aïnouz, Sharunas Bartas, Bruno Dumont, Benjamin Naishtat e Bela Tarr, entre outros.