Começou sua carreira no cinema em 1984, no Festival del Film Locarno. Em 1988, juntou-se à 20th Century Fox-Columbia TriStar em Genebra, como diretora de marketing para a Suíça. Em 1990, fundou a sua própria empresa especializada em promoção. Em 1998, começou a trabalhar com o Marché du Film de Cannes e o European Film Market na Berlinale. Tornou-se membro do comitê de seleção do Festival del Film Locarno, foi nomeada chefe do Escritório de Indústria, e participou do lançamento do Open Doors, a oficina de coprodução do festival. Em 2006, Nadia Dresti foi nomeada delegada da direção artística do Festival del Film Locarno, e em 2013 tornou-se também diretora da área internacional do mesmo. Integra a Comissão Federal de Cinema do Escritório Federal de Cultura da Suíça.