Florencia Gómez García nasceu em Buenos Aires em 1990. Realizou seus estudos na Universidad del Cine, onde atuou como Decupadora Cinematográfica. Em 2018 trabalhou no longa-metragem El Rostro de la medusa, ainda em desenvolvimento, de Melisa Liebenthal, com quem também editou Aquí y allá, curta-metragem produzido por La Fresnoy. Participou da montagem de La vida en común, de Ezequiel Yanco, representante argentino do BAFICI 2019. Montadora de Las Mil y una, segundo longa-metragem de Clarisa Navas, produzido pela Varsovia Films.