Dag Hoel comenzó su carrera como reportero fotográfico en América Central.  Pasó para la producción cinematográfica en el comienzo de la década de 90 y produjo diversas películas para el mercado internacional. Es especialista en coproducción con entidades y financiación de Noruega y tiene un historial de películas latinoamericanas.  Trabaja como consultor de guion para documentales y ficción. En paralelo a su trabajo en la industria cinematográfica, también es escritor de no-ficción y su trabajo más reciente se enfoca en la industria internacional de armas.