Sara é atualmente uma das mais ativas produtoras de filmes no país. Em 1991 fundou a empresa produtora Dezenove Som e Imagens, junto ao cineasta Carlos Reichenbach e, desde então, a administra em parceria com Maria Ionescu. Dentre suas produções estão os premiados “Alma corsária”, “Bicho de sete cabeças”, “Durval discos”, “Cinema, aspirinas e urubus” (que ganhou o National Educational Prize no Festival de Cannes de 2005, Un Certain Regard e foi também o Brazilian Official Entry para Melhor Filme de Língua Estrangeira no Oscar de 2007) “As boas maneiras”, de Juliana Rojas e Marco Dutra (vencedor do Leopardo de Prata, prêmio Especial do Júri no 70º Festival de Locarno - Concorso Internazionale); “Vazante”, de Daniela Thomas (selecionado pelo Festival de Berlim no Panorama Special 2017); “Pela janela”, de Caroline Leone (selecionado pelo Festival de Rotterdam na seção Bright Future 2017, no qual recebeu o Prêmio da Crítica FIPRESCI). Teve participação como jurada da seleção Carte Blanche do 67º Festival de Locarno e como presidente do júri da sessão Horizontes Latinos da 62ª edição do Festival de San Sebastián.